方便大米制品

基础信息

标准简介

Q/HYZF 0005 S-2019 方便大米制品 本标准规定了方便大米制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以大米为主要原料，加饮用水蒸制，加入或不加入紫菜，拼配菜品[鲜（冻）肉类（牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉）、鲜（冻）动物水产品(可食用虾、可食用鱼、鱼糜、鱿鱼、干贝、海米、虾米、鲍鱼）、大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、鲜（冻）蔬菜（生菜、甘蓝、番茄、红薯、紫薯、土豆、萝卜、豆芽菜、芹菜、大葱、甜椒、山药、黄瓜、莴笋、竹笋、苦瓜、嫩玉米粒、豌豆、西兰花、南瓜）、鲜（冻）食用菌（香菇、白玉菇、杏鲍菇、平菇、双孢菇）、鸡蛋、腊肉、火腿、香肠、腊肠、咸肉、烟熏鸡肉、培根、鱼罐头、鱼籽罐头、玉米粒罐头、红腰豆罐头、玉米笋罐头、蔬菜罐头（可食用蔬菜）、水果罐头（可食用水果）、果脯（蓝莓果脯、杏脯、梨脯、桃脯）、食用盐、白砂糖、酿造酱油、食醋、调味料酒、味精、鸡精调味料、蛋黄酱、黄豆酱、辣椒酱、芥末酱、沙拉酱、番茄酱、花生酱、甜面酱、芝麻酱、果酱、咖喱粉、酵母抽提物、水产调味品（蚝油、鱼露、虾油、虾酱、海鲜酱）、排骨粉调味料、海鲜粉调味料、牛肉汁调味料、牛肉粉调味料、香辛料（花椒、八角、桂皮、香叶、香茅、白胡椒、黑胡椒、肉豆蔻、孜然、草果、砂仁、欧芹、芝麻、姜、辣椒、牛至）、乳粉、奶油、奶酪、稀奶油、魔芋粉、食品用香精（牛肉香精、鸡肉香精、猪肉香精、海鲜香精）的一种或多种经预处理、煮制或蒸制或烤制、冷却]为辅料，搭配或不搭配鲜（冻）水果（葡萄、橘子、猕猴桃、青金桔、蓝莓、草莓、苹果、梨、西瓜、哈密瓜、柠檬、牛油果、火龙果、柚子、菠萝、木瓜、芒果），混合成型，包装加工而成的非即食方便大米制品。

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