含乳固体饮料

基础信息

标准简介

Q/XYST 0023 S-2020 含乳固体饮料 本标准规定了含乳固体饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水、乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、酪蛋白、牛初乳、麦芽糊精、抗性糊精、聚葡萄糖为主要原料，添加低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS）、酵母β-葡聚糖、磷酸三钙、磷酸氢二钠、磷酸二氢钾、食盐、柠檬酸钠、叶黄素、磷脂、蛋白酶、乳糖酶为辅料，再添加盐酸、氢氧化钠、氯化钾、柠檬酸为加工助剂，经调配、离心、结晶、扩张床吸附、过滤、离子交换、超滤、反渗透、均质、酶解、高温瞬时杀菌、浓缩、干燥、包装等工艺制成的含乳固体饮料。

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