调味海苔（海鲜夹心脆）

基础信息

标准简介

Q/XMZC 0002 S-2019 调味海苔（海鲜夹心脆） 本标准规定了调味海苔（海鲜夹心脆）的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以海苔、水产品（鱼、虾或鱿鱼）为原料，适量添加麦芽糖、麦芽糊精、白砂糖、味精、酱油、食用盐、食用植物油、海藻糖、食用淀粉、藻类制品、蜂蜜、复合调味料、香辛料、磷脂（或改性大豆磷脂）、食品用香精为辅料，经原辅料前处理、配料、浆料熬煮、涂浆、撒料、烘烤、分切、冷却、包装等工艺制成的调味海苔（海鲜夹心脆）。

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