速冻果蔬制品

基础信息

标准简介

Q/XMS 0001 S-2019 速冻果蔬制品 本标准规定了速冻果蔬制品的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以草莓、苹果、橘子、树莓、蓝莓、黑莓、桃、杏、樱桃、葡萄、芒果、菠萝、梨、猕猴桃、西瓜、青刀豆、毛豆、荷兰豆、土豆、红豆、茶豆（白扁豆）、青芦笋、白芦笋、油菜、彩椒、胡萝卜、菜花、西兰花、南瓜、莲藕、菠菜、黄秋葵、萝卜叶、甜玉米、甜豌豆、莼菜、豇豆、生姜、大蒜、马齿苋、西葫芦、小青葱、毛芋头、青梗菜、圆葱、大根、甘蓝、花生、山药、菘菜、黄瓜中的一种为原料，经原料预处理、挑拣、去核或不去核（去皮或去皮）、分切或不分切（切条、切丁、切段）、清洗、漂烫、冷却、沥水、速冻、包装加工而成的非即食速冻果蔬制品。

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