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咸鸭蛋
Q/XLN 0001S-2019现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/XLN 0001S-2019
标准状态
现行
发布日期
2019-09-25
实施日期
2019-09-25
标准简介
Q/XLN 0001 S-2019 咸鸭蛋 本标准规定了咸鸭蛋的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。 本标准适用于以鲜鸭蛋制成的生咸鸭蛋和熟咸鸭蛋。 生咸鸭蛋是以鲜鸭蛋为原料，由食用盐、黄土、生活饮用水配制成料液或料泥后腌制、清洗或带料泥、包装而成的生咸鸭蛋；熟咸鸭蛋是以鲜鸭蛋为原料，由食用盐、黄土、生活饮用水配制成料液或料泥后腌制、清洗、水煮、冷却、包装、高温杀菌而成的熟咸鸭蛋。
内容预览
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