半固态调味料

基础信息

标准简介

Q/QZHY 0001 S-2020 半固态调味料 本标准规定了半固态调味料的技术要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以排骨粉调味料、牛肉粉调味料、鸭肉粉、鸡精调味料、鸡粉调味料、海鲜粉调味料、肉味调味粉、香辛料、骨汤、肉类抽提物、葱类抽提物、鸡肉抽提物、牛骨抽提物、鸡骨抽提物、猪骨酶抽提物、番茄、洋葱、葱、黄椒、香菇、大蒜、食用植物油、食用调味油、黑胡椒粉、辣椒、生姜、辣根、豆瓣酱、黄豆、酱油、豆豉、大豆蛋白、食醋、米醋、蜂蜜、鸡粉、鸡肉粉、蚝油、辣椒油、牛肉酶解物、海鲜粉、甜面酱、黄豆酱、香葱酱、酱油粉、酸菜酱、食用动物油脂、芝麻、脱水蔬菜、珍味鲜、脱水蔬菜粉、杂粮、葱酥、蒜酥、葱油、烧烤粉、葡萄糖、洋葱粉、辣椒粉、酸豆角、番茄粉、沙茶粉、芥末粉、咖喱粉、香菇粉、甜椒粉、姜黄粉、鱼粉、虾粉、蛋黄粉、乳清蛋白粉、干制水产品、花雕酒、食用菌干制品、番茄酱、起酥油、无水奶油、调味料酒、水、小麦粉、小麦、酵母抽提物、食用玉米淀粉、黄油、葡萄糖浆、麦芽糖浆、海藻糖、麦芽糊精、大豆磷脂、食用淀粉、乳糖、食用盐、白砂糖、味精、冰糖、红糖、水解植物蛋白中几种为原料，添加或不添加5’-呈味核苷酸二钠、甘氨酸、琥珀酸二钠、醋酸酯淀粉、苯甲酸钠、瓜尔胶、卡拉胶、黄原胶、阿拉伯胶、明胶、维生素E、DL-苹果酸、红曲红、胭脂虫红、日落黄、柠檬黄、诱惑红、β-胡萝卜素、辣椒油树脂、辣椒红、甘油、D-异抗坏血酸钠、焦亚硫酸钠、柠檬酸、阿斯巴甜、冰醋酸、单，双甘油脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、茶多酚、焦糖色（普通法）、乙基麦芽酚、复配磷酸盐（焦磷酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠）、山梨酸钾、姜黄、山梨糖醇、食品用香精，经选料、加工、调配、灌装、包装等工序制成的非即食半固态调味料产品。

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