复合蛋白饮料

基础信息

标准简介

Q/SMYC 0002 S-2019 复合蛋白饮料 本标准规定了复合蛋白饮料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输、保质期和召回。 本标准适用于以水、花生仁、白砂糖、花生酱、全脂奶粉、脱脂奶粉、核桃为原料（核桃仁经挑浸泡、磨浆后使用，花生经挑选、清洗、浸泡、去皮而得花生仁），适量加入食用盐、复配乳化增稠剂（单，双甘油脂肪酸脂、微晶纤维素、黄原胶、硬脂酰乳酸钠、羧甲基纤维素钠、柑橘纤维）、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、碳酸氢钠、D-异抗坏血酸钠、三氯蔗糖、乙基麦芽酚、香兰素、甜蜜素、安赛蜜、食品用香精，经原料处理、调配、均质、充填、灌装、杀菌、冷却、包装工艺制成的复合蛋白饮料。

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