液态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/SYT 0002 S-2019 液态复合调味料 本标准规定了液态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以水、番茄酱、姜（清洗、榨汁）、大蒜（清洗、榨汁）、葱（清洗、榨汁）、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、香辛料（蒜粉、葱粉、姜粉、丁香粉、桂皮粉、八角粉、小茴香粉、草果粉、黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉）、辣椒油、食用酒精、酿造食醋、酿造酱油、食用盐、谷氨酸钠（味精）、大豆膳食纤维中的多种为原料，加入或不加入5′-呈味核苷酸二钠、羟丙基淀粉、黄原胶、瓜尔胶、结冷胶、羧甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯、蒸馏单硬脂酸甘油酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、生姜油树脂、辣椒油树脂、花椒提取物、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、冰乙酸（冰醋酸）、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜) 、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、三氯蔗糖、红曲红、姜黄、焦糖色、柠檬黄、日落黄、赤藓红、β-胡萝卜素、苯甲酸钠、山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠、食品用香精（鸡肉抽提物、番茄味香精、无味乳化香精、橙味香精、酱油香精、蚝油味香精、酒味香精、鸡肉味香精、醋味香精）中的一种或多种，经混合、均质、灭菌、灌装、包装加工而成的含有两种或两种以上调味料的液态复合调味料。

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