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风味蛋干
Q/CJBN 0008S-2019现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/CJBN 0008S-2019
标准状态
现行
发布日期
2020-01-17
实施日期
2020-02-20
标准简介
Q/CJBN 0008 S-2019 风味蛋干 本标准规定了风味蛋干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本公司以鲜蛋或鸡蛋液为主要原料，添加食用盐、白砂糖、味精、酱油、食醋、植物油、黄酒、辣椒（辐照）、芝麻、香辛料、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、食品用香精、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾一种或多种辅料，经预处理、调味、灌装、热成型、卤制、烘干、拌料或不拌料、包装、杀菌工艺制成的各种不同口味可直接食用的风味蛋干产品。
内容预览
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