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魔芋制品
Q/FJWM 0003S-2019现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/FJWM 0003S-2019
标准状态
现行
发布日期
2019-07-15
实施日期
2019-08-12
标准简介
Q/FJWM 0003 S-2019 魔芋制品 本标准规定了魔芋制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以魔芋粉和水为主要原料，食用盐为辅料，添加或不添加味精、白砂糖、食用植物油，适量使用柠檬酸、加工助剂（氢氧化钠、碳酸钠中的一种或两种），经选料、糊化、定型、蒸煮、浸泡、漂洗、包装、高温杀菌工序制成的魔芋制品。
内容预览
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