复配山药粥（冲调类）

基础信息

标准简介

Q/JZH 0002 S-2019 复配山药粥（冲调类） 本标准规定了复配山药粥（冲调类）的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。 本标准适用于以鲜山药（包括怀山药和铁棍山药）为主要原料，鲜山药（包括怀山药和铁棍山药）经精选、削皮、清洗、切分、熟制、烘干、粉碎制粉，分别与熟制加工、干燥处理好的红枣、枸杞、红豆、绿豆、莲子、藕粉、藜麦、小麦仁、银耳、燕窝、方便米饭、苹果干、葡萄干、核桃仁、腰果仁、榛子仁、小麦膳食纤维中的一种或几种混合或者不混合，搭配或不搭配豆奶粉、冰糖、红糖、白砂糖、食用葡萄糖、木糖醇、蜂蜜、苹果酱、蓝莓酱、香菇酱、榨菜丝、萝卜干组合成不同的口味类型，然后包装而成的复配山药粥（冲调类）。

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