炖品汤料

基础信息

标准简介

Q/QZDZ 0002 S-2020 炖品汤料 本标准规定了炖品汤料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以人参（人工种植）、莲子、茯苓、枣、山药、枸杞、芡实、百合、桂圆、蛹虫草、竹荪、薏苡仁、蜜枣、豆类、水果干、蔬菜干、食用菌干制品、坚果及籽类食品、水产干制品、藻类干制品、香辛料、当归、西红花（藏红花）、山奈、草果、姜黄、荜拨、甜杏仁、黑芝麻、黑胡椒、桔红、姜、桑叶、沙棘、余甘子、高良姜、决明子中的几种为原料，经原料处理、烘干或不烘干、拼配混合、包装等工序制成的非即食炖品汤料。

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