速食汤料

基础信息

标准简介

Q/FJLX 0005 S-2019 速食汤料 本标准规定了速食汤料的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉、牛心、牛肚、新鲜蔬菜、蔬菜制品、海产品、食用菌中的一种或多种为主要原料，添加蛋、食用盐、白砂糖、茶树花粉、味精、香辛料、醋酸酯淀粉、明胶、5´-呈味核苷酸二钠、红薯、豆腐、腐竹、豆皮、芝麻、花生、黄豆、青豆、水产制品、粉条、魔芋片、果胶、黄原胶、骨汤膏、鸡味浓汤、牛肉粉、鸡粉、猪骨汤粉、鸡骨味素、鸡肉呈味料、海鲜调味料、酵母抽提物、干贝提取物、菌菇提取物、泡菜膏、老汤精膏、食品用香料中的一种或者多种为辅料，经预处理、蒸煮、混合或不混合、真空冷冻干燥、混合或不混合、包装工艺加工而成的速食汤料。

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