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香焖扣肉罐头
Q/ZZGC 0014S-2020现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/ZZGC 0014S-2020
标准状态
现行
发布日期
2020-04-20
实施日期
2020-04-30
标准简介
Q/ZZGC 0014 S-2020 香焖扣肉罐头 本标准规定了香焖扣肉罐头的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以猪肉主要原料，以水、酿造酱油、白砂糖、食用盐、黄酒、味精、香辛料、5′-呈味核苷酸二钠为辅料，经解冻、清洗、蒸煮、切片、装罐、封口、杀菌等工艺加工制成的香焖扣肉罐头产品。
内容预览
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