调制坚果籽类制品

基础信息

标准简介

Q/LZWS 0001 S-2019 调制坚果籽类制品 本标准规定了调制坚果籽类制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以一种或多种坚果和/或籽类食品为主要原料，以水果干制品、蜜饯、大米、小米、玉米、燕麦片、豆类、薏米、荞麦、黑麦、粳米、大麦、山药、莲子、桑葚、山楂、芝麻、枸杞、白砂糖、麦芽糖浆、乳粉、可可脂、代可可脂巧克力、姜粉、海藻粉、果蔬粉、食用盐、香辛料、复合调味料、食品用香精中的一种或多种为辅料，经配料、糖浆调制、混合搅拌、成型、焙烤(或不焙烤)、冷却、包装制成的调制坚果籽类制品。

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