配制酒

基础信息

标准简介

Q/JZT 0003 S-2019 配制酒 本标准规定了配制酒的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以特香型白酒或酱香型白酒或浓香型白酒或清香型白酒或小曲固态法白酒为酒基，选择性添加淡竹叶、沙棘、桑葚、肉桂、枸杞子、桂花、青梅浸提，添加或不添加水、食用酒精、米酒、蜂蜜、白砂糖、冰糖、杨梅汁、蓝莓汁、荔枝汁、蜜桃汁、食品添加剂（山梨酸钾、食用香精），经浸泡或不浸泡、分离或不分离、调配、灌装、塑封或不塑封等工艺加工制成的配制酒。

内容预览

相关标准