什锦坚果（籽）仁、果干

基础信息

标准简介

Q/CZSX 0004 S-2019 什锦坚果（籽）仁、果干 本标准规定了什锦坚果(籽)仁、果干的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于 以生或熟制核桃仁、扁桃仁、巴旦木仁、夏成夷果仁、榛子仁、松子仁、开心果仁、杏仁、腰果仁、碧根果仁、花生仁、南瓜籽仁、西瓜籽仁、葵花籽仁中的几种和红枣(枣干、枣圈)、黑加仑、葡萄干、枸杞、蔓越莓干、蓝莓干、苹果干、香蕉干、芒果干、木瓜干、菠萝干、猕猴桃干、哈密瓜干、椰子干、柠檬干、桑椹干中的几种混合而成的果仁、籽仁、果干的混合物，经选料、烘干(60~70°C,1~3小时)或不烘干、杀菌、包装而成的什锦坚果(籽)仁、果干。

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