复合调味酱

基础信息

标准简介

Q/FZQM 0001 S-2019 复合调味酱 本标准规定了复合调味酱的产品分类，技术要求，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、番茄调味酱、豆瓣酱、风味酱、沙拉酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)中的两种或多种为主要原料，添加或不添加食用植物油，并配以水、稀奶油、食用淀粉、鸡汁调味料、鸡精调味料、鸡粉调味料、香辛料调味油、香辛料调味汁、风味汤料、酿造酱油、酿造食醋、酿造酱、蚝油、发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒、调味料酒、本味淋、食用盐、蜂蜜、食糖、味精、黄油、香辛料、香辛料粉中一种或多种为辅料，经预处理、调配、杀菌或不杀菌、冷却或不冷却、包装而成的复合调味酱。

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