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蔬菜酒
Q/JXSK 0002S-2019已废止其他标准
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基础信息
标准号
Q/JXSK 0002S-2019
标准状态
已废止
发布日期
2019-11-11
实施日期
2019-11-13
标准简介
Q/JXSK 0002 S-2019 蔬菜酒 本标准规定了蔬菜酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于蔬菜或蔬菜汁、水为原料，以白砂糖、酵母、蜂蜜、糖化酶为辅料，经摘选、破碎打浆、加热升温、糖化、酶解、前发酵、后发酵、压榨、封罐保存、调配、过滤、灌装、巴氏杀菌、包装后制得的蔬菜酒。
内容预览
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