冲调谷物制品

基础信息

标准简介

Q/YLKS 0003 S-2019 冲调谷物制品 本标准规定了冲调谷物制品技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以麦片、燕麦片、藜麦米、荞麦、小米中的一种或多种为主要原料，以水果干制品、蔬菜干制品、豆类、薯类（红薯、紫薯、马铃薯、芋头、淮山）、五谷杂粮粉、奇亚籽、坚果仁、乳粉、乳清粉、冻干酸奶、可可脂、代可可脂巧克力、白砂糖、葡萄糖、麦芽糊精、魔芋粉、膨化类食品、鲜花干（玫瑰茄、重瓣红玫瑰、桂花）、食用盐、植脂末、乳酸菌、可用于食品的菌种中的一种或多种为辅料，添加或不添加乙酰化双淀粉己二酸酯、醋酸酯淀粉、磷脂、碳酸钙、乳酸钙、柠檬酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、单硬脂酸甘油酯、食品用香精中的一种或多种，经熟制、粉碎或不粉碎、混合、包装制成的可供冲调食用或即食的冲调谷物制品系列产品。

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