液体调味料

基础信息

标准简介

Q/XXMT 0022 S-2019 液体调味料 本标准规定了液体调味料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水、植物油、畜禽类骨汤为主要原料，酱油、香辛料、食糖、食用盐、味精、鸡精、酵母抽提物、咖喱粉、麦芽糊精、辣椒油、调味料酒、食醋、酿造酱、鸡粉、排骨粉、水产调味品、复合调味料、食用菌及其制品、食用淀粉、呈味核苷酸二钠、脱氢乙酸钠、辣椒红、栀子黄、食品用香精中几种为辅料，经调制、烹调、包装、高温杀菌或不杀菌等工序制成的液体调味料。

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