棉花泡泡糖

基础信息

标准简介

Q/MBBC 0001 S-2018 棉花泡泡糖 本标准规定了棉花泡泡糖的技术要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、标签、包装、运输和贮存要求、保质期。 本标准适用于以胶基、白砂糖和葡萄糖浆或麦芽糖为主料，添加乳酸、乳酸钠、柠檬酸、DL-苹果酸、食用螺旋藻粉、食用香精和色素（诱惑红及其铝色淀、亮蓝及其铝色淀、柠檬黄及其铝色淀、焦糖色（加氨生产）、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、苋菜红及其铝色淀或胭脂红及其铝色淀、日落黄及其铝色淀、赤藓红及其铝色淀和/或甜菜红、胭脂虫红、辣椒红、姜黄素、叶绿素铜钠盐、β-胡萝卜素、天然β-胡萝卜素、藻蓝（淡、海水））、磷脂等中的一种或几种为辅料，经过高温熬煮、混合、充气、成型等工艺加工而成的糖果食品。

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