赣兴百草园®禽畜肉（肉、骨、内脏）汤浓缩汁

基础信息

标准简介

Q/JBCY 0004 S-2019 赣兴百草园®禽畜肉（肉、骨、内脏）汤浓缩汁 本标准规定了赣兴百草园®禽畜肉（肉、骨、内脏）汤浓缩汁的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以水、鲜（冻）禽畜肉（肉、骨、内脏）、食用油（食用植物油、食用动物油）、香辛料（洋葱、大葱、小葱、蒜、高良姜、豆蔻、香豆蔻、草果、砂仁、莳萝、芹菜、辣椒、桂皮、姜黄、香茅、小豆蔻、小茴香、甘草、八角、山奈、月桂、薄荷、肉豆蔻、荜拔、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、丁香、百里香、香旱芹、花椒、姜等一种或多种）、食用盐、味精或鸡精、糖、食用菌、红枣、桂圆中的两种或多种为原、辅料，添加食品添加剂（瓜尔胶、苯甲酸钠、山梨酸钾、呈味核苷酸二钠），经清洗、筛选、粉碎或切块、复配、煮制、灌装、高温杀菌或不高温杀菌、包装等工艺制成的非即食赣兴百草园®禽畜肉（肉、骨、内脏）汤浓缩汁（液态调味料）。

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