异形生干面

基础信息

标准简介

Q/HMZ 0002 S-2019 异形生干面 本标准规定了异形生干面的分类、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加荞麦粉、燕麦粉、青稞粉、高粱粉、豌豆粉、绿豆粉、红豆粉、鹰嘴豆粉、芸豆粉、黑豆粉、小米粉、黑米粉、薏米粉、玉米粉、食用玉米淀粉、南瓜粉、紫薯粉、香菇粉、大豆蛋白粉、鸡全蛋粉、鸡蛋清粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋液、鸡蛋清液、鸡蛋黄液、菠菜（汁、浆、粉）、芹菜（汁、浆、粉）、番茄（汁、浆、粉）、胡萝卜（汁、浆、粉）、西兰花（汁、浆、粉）、火龙果（汁、浆、粉）、三文鱼粉、虾粉、牛肉粉调味料、鸡粉调味料、小麦胚芽粉、魔芋粉、谷朊粉、食用盐、食品添加剂（海藻酸钠、碳酸钠）、营养强化剂（碳酸钙、焦磷酸铁、硫酸亚铁、葡萄糖酸锌）中的一种或几种，经和面、熟化、压延、成型、烘干、计量、包装制成的非即食异形生干面。

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