调味海鱼罐头

基础信息

标准简介

Q/PHYB 0003 S-2020 调味海鱼罐头 本标准规定了调味海鱼罐头的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本公司以鲜（冻）或干制海鱼为主要原料,添加或不添加芸豆、食用菌（白灵菇或杏鲍菇或香菇），经预处理（漂洗、挑拣、去杂）、油炸或烘烤或煮制、装罐（瓶、袋）后，加入以水、白砂糖、食用盐、味精、鸡精调味料、酱油、蚝油、鸡汁调味料、植物油、香辛料、5′-呈味核苷酸二钠、柠檬酸、乙基麦芽酚中的几种调制的汤汁，再经封口、高温杀菌、冷却工序制成的可即食调味海鱼罐头（以下简称产品）。

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