膨化豆制品

基础信息

标准简介

Q/HLS 0001 S-2019 膨化豆制品 本标准规定了膨化豆制品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以大豆粉为主要原料，按比例加入生活饮用水、食用盐、植物油（大豆油或菜籽油）、芝麻、白砂糖、味精、香辛料粉（辣椒、花椒、蒜、孜然、八角、桂皮、小茴香、甘草）、食品添加剂（5′-呈味核苷酸二钠、山梨酸钾、碳酸钙、丙酸钙、柠檬酸脂肪酸甘油酯）、食品用香精(辣椒风味香精、鸡肉风味香精）中的几种为辅料，经配料、混和、挤压膨化、大豆油油炸、附水、调味、包装加工而成的即食类膨化豆制品。

内容预览

相关标准