半固态复合调味酱

基础信息

标准简介

Q/ZHSP 0003 S-2019 半固态复合调味酱 本标准规定了半固态复合调味酱的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存等。 本标准适用于以生活饮用水、白砂糖、麦芽糖浆、香辛料（黑胡椒、大蒜、辣椒、八角、小茴香、丁香、姜、孜然、桂皮、洋葱）、酿造酱油、白醋、大豆油、乳清蛋白粉、食用盐中的多种为原料，辅以食用香精（焦糖香精、米酒香精、沙拉香精）、乙酰化双淀粉己二酸酯、谷氨酸钠、黄原胶、柠檬酸、L-苹果酸、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、阿斯巴甜、焦糖色、日落黄、辣椒红中的多种，经调配、混合、加热杀菌、过滤、冷却、灌装、封口、包装加工而成的含两种或两种以上调味料的即食半固态复合调味酱。

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