裹粉调味粉

基础信息

标准简介

Q/onYS 0003 S-2019 裹粉调味粉 本标准规定了裹粉调味粉的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期及召回。 本标准适用于以小麦粉、食用盐、白砂糖、味精中的两种或两种以上为主要原料，添加或不添加食用淀粉、玉米粉、鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、海鲜粉调味料、猪肉粉、植物油、酵母抽提物、食品加工用植物蛋白、酱油粉、植脂末、乳粉、乳糖、蛋粉、食用葡萄糖、麦芽糊精、香辛料、食品添加剂[碳酸氢钠、乙酰化双淀粉己二酸酯、醋酸酯淀粉、磷酸二氢钙、焦磷酸二氢二钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、磷酸氢二钠、呈味核苷酸二钠、柠檬酸、二氧化硅、柠檬黄或柠檬黄铝色淀、日落黄或日落黄铝色淀、辣椒红、β-胡萝卜素、焦糖色、黄原胶、明胶、红曲红、桅子黄、辣椒油树脂、碳酸钠、食品用香精、食品用香料]中的一种或多种产品为辅料，经原料验收、过筛、投料、搅拌混合、包装工序制成的非即食裹粉调味粉，作为油炸或烘烤产品的辅料使用。

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