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金菇脆笋
Q/LXJT 0018S-2019现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/LXJT 0018S-2019
标准状态
现行
发布日期
2019-08-16
实施日期
2019-09-16
标准简介
Q/LXJT 0018 S-2019 金菇脆笋 本标准规定了金菇脆笋的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以腌制竹笋、腌制金针菇为主要原料, 以食用植物油、白砂糖、酿造酱油、食用盐、味精、香辛料、乳酸、呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、乙酰磺胺酸钾、辣椒油树脂、食品用香精为辅料，经加工处理、调味、包装、巴氏杀菌等工艺加工而制成的金菇脆笋。
内容预览
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