固态汤料

基础信息

标准简介

Q/GQBF 0008 S-2020 固态汤料 本标准规定了固态汤料的要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本标准适用于以食用菌、水产干制品［干贝、螺片干、鲍鱼干、牡蛎干、墨鱼干、淡菜干、花胶（鱼胶）］、水果制品(桂圆干、龙眼肉、无花果、雪梨干、大枣、酸枣、黑枣、蜜枣、九制陈皮、竹甘蔗)、蔬菜干制品(山药、胡萝卜干、莲子、百合)为主要原料，以新食品原料［玫瑰茄、人参（人工种植）、五指毛桃、蛹虫草］、食药两用(山楂、枸杞、芡实、茯苓、乌梅、木瓜、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、决明子、肉豆蔻、肉桂、佛手、苦杏仁、甜杏仁、沙棘、花椒、阿胶、鸡肉金、罗汉果、金银花、鱼腥草、姜、枳?子、栀子、胖大海、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、荷叶、莱菔子、淡竹叶、菊花、黄精、紫苏、葛根、槐花、酸枣仁、蒲公英、橘皮、薄荷、薏苡仁、白茅根) 、豆类（黑豆、红小豆、红芸豆、赤小豆、白扁豆）、食糖(冰糖、红糖、黑糖) 、核桃仁、黑芝麻、八角、辣椒、花椒、香叶、桂皮等辅料，以一种以上主要原料与二种以上辅料配合，经干燥或不干燥、拣剔或不拣剔、按一定比例拼配、包装而成不同品种的非即食固态炖汤料。

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