蝴蝶面

基础信息

标准简介

Q/ZBD 0003 S-2019 蝴蝶面 本标准规定了蝴蝶面的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，加入生活饮用水，辅以菠菜粉、胡萝卜粉、紫薯粉、核桃粉、鸡蛋（经清洗、打蛋）、魔芋粉、食用盐中的一种或几种，添加或不添加复配营养强化剂（盐酸硫胺素、核黄素、碳酸钙、焦磷酸铁、柠檬酸锌）、碳酸钙中的一种或两种，经配粉、和面、熟化、压延、成型、烘干、包装加工而成的蝴蝶面。

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