固态调味料

基础信息

标准简介

Q/JAYB 0012 S-2019 固态调味料 本标准规定了固态调味料的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以食用盐、白砂糖、淀粉、香辛料粉（大蒜粉、辣椒粉、辣椒碎、姜粉、洋葱粉、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉等）、香辛料（孜然、小茴香、辣椒、芫荽籽、桂皮、八角、姜、月桂叶、丁香、山奈、豆蔻、花椒、白胡椒、黑胡椒等）、虾粉、香菇粉、排骨粉、猪骨粉、鸡肉粉、牛肉粉、陈皮（橘皮）、陈皮（橘皮）粉、麦芽糊精、酵母抽提物、脱水葱、脱水裙带菜、香菇、红枣、沙嗲酱、沙嗲粉、酸水解植物蛋白调味粉、酱油粉、咖喱粉、谷氨酸钠、5′-呈味核苷酸二钠、琥珀酸二钠、焦糖色、食品用香精中的一种或几种的为原料，经相应加工工序制成的非即食固态调味料。

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