固态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/HDS 0002 S-2019 固态复合调味料 本标准规定了固态复合调味料的分类、要求，以及检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等要求。 本标准适用于以鸡肉粉、猪肉粉、牛肉粉、羊肉粉、鸭肉粉、海鲜（虾、贝）粉中的一种为主要原料，添加食用盐、白砂糖、谷氨酸钠（味精）、食用葡萄糖、食用玉米淀粉、番茄粉、酵母抽提物、麦芽糊精、乙基麦芽酚、柠檬酸钠、黄原胶、三聚磷酸钠、山梨酸钾、蔗糖脂肪酸酯、辣椒红、二氧化硅、香辛料粉（辣椒粉、八角粉、桂皮粉、花椒粉、葱粉、姜粉、蒜粉、草果粉、黑胡椒、小茴香粉、孜然粉）、5’-呈味核苷酸二钠、蛋黄粉、DL-苹果酸、柠檬酸、冰醋酸、乙酸钠、食用色素（日落黄、焦糖色、柠檬黄）、辛烯基琥铂酸淀粉钠、结晶果糖、乳糖、维生素C、单，双甘油脂肪酸酯、琥珀酸二钠（干贝素）、食用香料（L-丙氨酸、甘氨酸、牛磺酸、L-亮氨酸、d-木糖、4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮、L-天冬氨酸）、可可粉、酱油粉、β-环状糊精、天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、甜菊糖苷、豆豉粉、豆酱粉、食用香精（牛肉味香精、猪肉味香精、鸡肉味香精、羊肉味香精、鸭肉味香精、海鲜味香精、烧烤风味香精、番茄味香精）中的几种，经配料、混合搅拌、包装加工而成的非即食的固态复合调味料。

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