预包装冷藏膳食

基础信息

标准简介

Q/TBSB 0001 S-2018 预包装冷藏膳食 本标准规定了食品工厂生产预包装冷藏膳食的术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识和包装、运输、贮存的基本要求。 本标准适用于本公司以农副产品、畜禽产品、水产品、非发酵豆制品、食用菌、蔬菜、水果等主要原料，以食用植物油、食用动物油、食用淀粉等为辅料，以食用盐、味精、白砂糖、料酒、酱油、食醋、花生酱、芝麻酱、番茄酱、蚝油、腐乳、香辛料等调味料，经腌制、调味、热处理或杀菌、冷却、包装，在0～4℃冷链条件下贮存、运输、陈列、销售的预包装冷藏膳食。

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