半固态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/HYJ 0001 S-2019 半固态复合调味料 本标准规定了半固态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以生姜、怀姜、鲜辣椒、辣椒干、豆瓣酱、大蒜、牛肉、猪肉、鸡肉、腐乳、番茄酱、柠檬酸、黄原胶、大葱、西红柿、洋葱、香菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、真姬菇（海鲜菇）、茶树菇、黑木耳、鸡腿菇、双孢蘑菇、松茸、芝麻、食用盐、白砂糖、花生、豆豉、花椒粉、味精、鸡精、米酒、酱油、虾米、料酒、胡椒粉、香辛料（花椒、大葱、八角、胡椒、小茴香、砂仁、桂皮、甘草、高良姜、月桂叶、孜然、肉豆蔻、丁香、草果、姜黄、山奈、豆蔻、芫荽、百里香）、（大豆油、菜籽油、橄榄油、花生油、芝麻油、牛油、鸡油中的一种）、山梨酸钾中的几种为原料，经选料、清洗、预处理、配料、炒制、灌装、包装加工而成的半固态复合调味料。

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