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岩茶

Q/FJXXY 0003S-2020现行其他标准

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Q/FJXXY 0003S-2020 · 岩茶

基础信息

标准号

Q/FJXXY 0003S-2020

标准状态

现行

发布日期

2020-03-25

实施日期

2020-04-25

标准简介

Q/FJXXY 0003 S-2020 岩茶 本标准规定了岩茶的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以乌龙茶茶青为原料,经鲜叶验收、晒青、萎凋、摇青、杀青、揉捻或包揉、烘焙、包装工艺制作而成的具有岩韵(岩骨花香)品质特征的各类岩茶;也适用于以乌龙茶毛茶为原料,经挑拣、筛分、风选、拼配或不拼配、烘焙、包装工艺制作而成的具有岩韵(岩骨花香)品质特征的各类岩茶;还适用于以乌龙茶净茶为原料,经烘焙、包装工艺制作而成的具有岩韵(岩骨花香)品质特征的各类岩茶。

内容预览

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