调味酱

基础信息

标准简介

Q/ZDX 0001 S-2019 调味酱 本标准规定了调味酱的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以洋葱、土豆、胡萝卜、香菇、鸡肉中的几种为原料，添加大豆油、生活饮用水、牛奶或乳粉、番茄酱、特制咖喱【小麦粉、起酥油（精炼植物油、精炼食用牛油、维生素E、特丁基对苯二酚）、绵白糖、咖喱粉、食用盐、味精】或风味咖喱【食用油脂制品（棕榈油、氢化菜籽油、维生素E）、磷脂、小麦粉、食用盐、淀粉、咖喱粉、洋葱粉、味精、食品添加剂（焦糖色、5’-肌苷酸二钠、柠檬酸、磷脂、琥珀酸二钠）、香辛料、大蒜粉、酵母抽提物、麦芽糊精、食用葡萄糖、食用香精】、咖喱调味粉、鸡精、味精、白砂糖、食用盐、酱油、鸡油、羟丙基二淀粉磷酸酯、蚝油、香辛料【花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、姜、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黄、小茴香、丁香、山奈、月桂叶（香叶）、砂仁】、白果、白芷、橘皮（陈皮）、山梨酸钾中的多种，经预处理（清洗、分切、浸泡等）、腌制或不腌制、焯水或不焯水、配料、炒制或不炒制、熬制、灌装、包装、冷冻或不冷冻、加工而成的非即食调味酱。

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