混合蜜饯果干制品

基础信息

标准简介

Q/FJDF 0004 S-2019 混合蜜饯果干制品 本标准规定了混合蜜饯果干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以百香果、葡萄（含黑加仑葡萄）、香蕉、草莓、芒果、菠萝、苹果、黄桃、白桃、木瓜、杨桃、番石榴、橄榄、杨梅、甜橙、火龙果、蔓越莓、柠檬、桑葚、猕猴桃、龙眼、荔枝中的两种或两种以上为主要原料，添加或不添加白砂糖、麦芽糖、食用葡萄糖、果葡糖浆、绵白糖、海藻糖、果糖、食用盐中的一种或多种，适量使用甘油、柠檬酸、焦亚硫酸钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、糖精钠、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、苯甲酸钠、山梨酸钾、柠檬黄、日落黄、红花黄、姜黄、胭脂红、亮蓝、乳酸钙、DL-苹果酸、甘草酸铵、D-异抗坏血酸钠、食品用香精等符合GB2760的食品添加剂中的一种或多种，经选剔、修整、清洗、分切或不分切、配料、浸渍（糖渍）或不浸渍（糖渍）、烘干、挑选、混合、包装制成的混合蜜饯果干制品。

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