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调味酱制菜
Q/ZZFC 0001S-2019现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/ZZFC 0001S-2019
标准状态
现行
发布日期
2019-11-29
实施日期
2019-12-29
标准简介
Q/ZZFC 0001 S-2019 调味酱制菜 本标准规定了调味酱制菜的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以香菇、干贝、虾仁、小管、丁香鱼中的一种或两种为原料，以食用植物油、白砂糖、食用盐、酱油、蒜头、葱头、辣椒为辅料，香菇、辣椒、蒜头、葱头洗净后用食用植物油爆香，添加或不添加干贝、虾仁、小管、丁香鱼中的一种进行炒制，再加入白砂糖、食用盐、酱油调味，经装罐（袋）、杀菌、包装制成的调味酱制菜。
内容预览
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