果蔬膨化谷物制品

基础信息

标准简介

Q/MESP 0001 S-2017 果蔬膨化谷物制品 本标准规定了果蔬膨化谷物制品的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、标签、标志、包装、 运输、贮存及保质期。 本标准适用于以小麦粉、大米、黑麦粉、小麦麸、马铃薯淀粉、玉米、糙米、燕麦等中的一种或几种为主要原料，经原料预处理、挤压膨化、干燥工艺制成片状或颗粒状，选择性添加水果干（葡萄干、苹果干、草莓干、芒果干、香蕉干、黄桃干等中的一种或几种）、蔬菜干（胡萝卜干、南瓜干、青菜干等中的一种或多种）、坚果（南瓜子、杏仁、桃仁、榛果等中的一种或几种），添加或不添加蜂蜜、白砂糖、食用盐、椰子粉等辅料，添加或不添加维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等食品营养强化剂，经混合、包装等工艺制成的即食的果蔬膨化谷物制品。

内容预览

相关标准