固态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/HJT 0001 S-2019 固态复合调味料 本标准规定了固态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以食用盐、谷氨酸钠（味精）、香辛料【辣椒、花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、姜、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黄、小茴香、丁香、山奈、月桂叶（香叶）、砂仁】、白果、白芷、橘皮（陈皮）、芝麻、食品用香精（牛肉粉香精、鸡肉粉香精、猪肉香精、鸡肉香精、牛肉香精、咸味香精、排骨味香精、鲜味香精、黑芝麻味香精）、白砂糖、食用葡萄糖、酵母抽提物、鸡精调味料、鸡粉调味料、排骨粉调味料、呈味核苷酸二钠、玉米淀粉或马铃薯淀粉、麦芽糊精、乙基麦芽酚、二氧化硅、桂圆、枸杞、香菇、红枣干、酱油粉（酱油、麦芽糊精）、豆瓣酱粉【蚕豆、辣椒、食用盐、小麦粉（熟）、麦芽糊精】、醋粉（食醋、麦芽糊精）中的几种为原料，经挑选、干燥、粉碎、配料、混合、包装而成的固态复合调味料。

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