含乳饮料

基础信息

标准简介

Q/XYST 0025 S-2020 含乳饮料 本标准规定了含乳饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水、乳清蛋白为主要原料，再添加植物油、炼乳、奶油、调制乳粉、甘油（丙三醇）、磷脂、乳铁蛋白、酵母β-葡聚糖、蔗糖脂肪酸酯、单，双硬脂酸甘油酯、酪蛋白酸钠、瓜尔胶、海藻酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、N-乙酰神经氨酸、食品用香精、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、α-环状糊精、蛋白酶、乳糖酶、保加利亚乳杆菌、凝结芽孢杆菌为辅料，经调配、离心、过滤和（或超滤）、均质、酶解、高温瞬时杀菌、冷却、发酵、浓缩（或不浓缩）、脱气、无菌灌装（或灌装后杀菌）、包装等工艺制成的含乳饮料。

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