调味油

基础信息

标准简介

Q/HZS 0005 S-2019 调味油 本标准规定了调味油的分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于以食用动物油脂（猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油）、食用骨油（猪骨油、牛骨油、鸡骨油、鸭骨油、羊骨油）、植物油（大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油）中的一种或几种为原料，添加香辛料【辣椒、花椒、胡椒、八角、姜、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黄、小茴香、丁香、山奈、月桂叶（香叶）、砂仁、高良姜、欧芹、芫荽籽、迷迭香、香茅、荜拨】、白芷、橘皮（陈皮）、姜、葱、蒜、芝麻中的一种或多种，添加或不添加食用香料（洋葱油、香葱油、大蒜油、生姜油、花椒提取物、八角茴香油、小茴香油、丁香叶油、孜然油、肉桂皮油、肉豆蔻衣油树脂、白芷酊、香叶油、黄芥末提取物、辣椒油树脂）、食用香精（麻辣香精、香辣香精、葱味香精、蒜味香精、肉香风味香精）、辣椒红（仅用于复合调味油）中的一种或几种，经预处理、配料、炸制或熬制、过滤、调配或不调配、灌装、包装加工而成的调味油。

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