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蛋糕预拌粉
Q/MACB 0002S-2017现行其他标准
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基础信息
标准号
Q/MACB 0002S-2017
标准状态
现行
发布日期
2017-06-12
实施日期
2017-06-12
标准简介
Q/MACB 0002 S-2017 蛋糕预拌粉 本标准规定了蛋糕预拌粉的技术要求、生产加工的卫生要求、标签、标志、包装要求。 本标准适用于以小麦粉、小麦淀粉、糯米粉为主要原料，选择性添加白砂糖、植脂末、可可粉、胚芽等辅料，添加或不添加食用香精和食品添加剂（碳酸氢钠、柠檬酸、硬脂酰乳酸钙），将其经配料、混合和包装而成的，用于制作蛋糕的预拌粉，为非即食产品。
内容预览
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