麦片制品

基础信息

标准简介

Q/AYX 0001 S-2021 麦片制品 本标准规定了麦片制品的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以麦片为主要原料，添加或不添加大米片/粉、谷物杂粮片/粉【籼米、糯米、粳米、糙米、黑米、红米、紫米、香米、小米、黍米、稷米、小麦米（仁）、大麦米（仁）、黑麦米（仁）、藜麦米（仁）、莜麦米（仁）、荞麦米（仁）、青稞米（仁）、燕麦米（仁）、玉米糁、高粱米、苦荞米、黄豆（大豆）、青豆、黑豆、红豆、绿豆、红小豆（赤小豆）、白豆（菜豆）、白扁豆、芸豆、豌豆、蚕豆、荷兰豆、鹰嘴豆、豇豆、薏米（薏苡仁）、玉米片、山药、香芋、芋头、紫薯、山芋、豆薯（地瓜）、红薯中的一种或几种】、膨化谷物圈【糙米、黑米、红米、紫米、香米、小米、大麦、黑麦、荞麦、青稞、燕麦、玉米、高粱、黄豆（大豆）、红豆、绿豆、山药、香芋、芋头、紫薯、山芋、地瓜、红薯、紫薯山药中的一种或几种】、果蔬粉或其干制品或蜜饯制品或其冻干品【百香果、菠萝、菠萝蜜、草莓、橙、黑加仑、木瓜、柑橘、枸杞、哈密瓜、火龙果、蓝莓、蔓越莓、芒果、猕猴桃（奇异果）、枇杷、苹果、葡萄、提子、圣女果、桑葚、沙棘、山楂、树莓、黑莓、桃、甜瓜、青瓜、无花果、香蕉、杏、樱桃、枣、榴莲、桂圆、红枣、椰子、芹菜、菊苣、莴笋（莴苣）、甘蓝、花椰菜、西兰花、豆角、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、番茄、辣椒、茄子、土豆、莲藕、茭白、马齿苋、竹笋、黄秋葵、四季豆、青豆、荷兰豆、青蚕豆中的一种或几种】、食用菌【香菇、猴头菇、黑木耳、银耳、松茸、姬松茸、竹荪、白灵菇、茶树菇、白牛肝菌、羊肚菌、平菇、杏鲍菇、鸡腿菇、鸡枞菌、花菇、白蘑菇、草菇、金针菇、滑菇中的一种或几种】、坚果及籽类（核桃仁、栗子仁、南瓜籽仁、桃仁、熟制亚麻籽仁、奇亚籽、紫苏籽、松子仁、榛子仁、腰果、葵瓜籽仁、杏仁、扁桃仁、芝麻、花生仁）、酸奶块【风味发酵乳、草莓、黄桃、蓝莓、乳粉、乳清粉、麦芽糖浆、白砂糖、食用淀粉、果胶、乙酰化双淀粉己二酸酯】、藕粉、魔芋精粉、大豆蛋白粉、乳粉、白砂糖、红糖、黑糖、食用葡萄糖、麦芽糊精、木糖醇中的几种，经预处理、熟制、混配或不混配、包装加工而成的麦片制品。

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