复合粗粮包

基础信息

标准简介

Q/HMS 0002 S-2021 复合粗粮包 本标准规定了复合粗粮包的术语定义、分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以玉米粉、黄豆粉、黄米粉、小米粉中的几种为主要原料，辅以糯米粉、小麦粉，经加水和面、成型制成面皮；以红芸豆、红豆、红小豆、豌豆、绿豆、黑豆、扁豆、花生仁、红枣、蜜枣、紫米、紫薯丁、山药块、山楂、板栗、黑芝麻、黑米、燕麦、小米中的几种，经调配混合、蒸制加工而成馅料；再经包馅成型、蒸制、冷却、冷冻贮藏、包装加工而成的复合粗粮包。

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