固体复合调味料

基础信息

标准简介

Q/TCZD 0001 S-2020 固体复合调味料 本标准规定了固体复合调味料的要求、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以香辛料或其粉（粒）状产品(葫芦巴除外）、食用盐、白砂糖、小麦粉、味精中的一种以上为主要原料，配以复合调味料、鸡精调味料、麦芽糊精、食用葡萄糖、食用淀粉、乳糖、辣椒、芝麻、烤鱼片、酱油粉、海鲜粉调味料、肉松、酸水解植物蛋白调味粉、酵母抽提物、大豆蛋白粉、大豆膳食纤维、动物性水产制品、藻类及其制品、海带粉、番茄粉、植脂末中的一种或多种辅料，选择性添加5′-呈味核苷酸二钠、葡萄糖酸-δ-内酯、黄原胶、卡拉胶、山梨糖醇、琥珀酸二钠、三聚磷酸钠、辣椒红、诱惑红、红曲红、柠檬黄、柠檬黄铝色淀、赤藓红、赤藓红铝色淀、焦糖色、羧甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯、L-丙氨酸、L-苹果酸、DL-苹果酸、D-异抗坏血酸钠、柠檬酸钠、食品用香精、二氧化硅、碳酸氢钠、乙基麦芽酚、甘氨酸、阿斯巴甜、甜菊糖苷、硅酸钙中的一种或多种食品添加剂，经粉碎或不粉碎、制粒或不制粒、筛分、调配、包装制成的即食或非即食固体调味料（以下简称产品）。

内容预览

相关标准