凉皮混合包

基础信息

标准简介

Q/SZMH 0001 S-2021 凉皮混合包 本标准规定了凉皮混合包的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以凉皮（食用淀粉和饮用水为原料，添加食用植物油、食用盐、南瓜粉、脱氢乙酸钠，经配料、和面、水洗、沉淀、搅拌、熟制、成型、杀菌而成）为主要原料，选择性添加调料（泡菜、烤麸、食用调味油、复合调味料、芝麻酱、藤椒、木姜子油）中的一种或几种组合包装制成的凉皮混合包（以下简称产品）。 注：食用植物油仅用于涂刷蒸箱，使蒸箱与淀粉不粘连。

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