半固态复合调味料

基础信息

标准简介

Q/HXS 0002 S-2020 半固态复合调味料 本标准规定了半固态复合调味料的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以生活饮用水、食用牛油、食用猪油、菜籽油、大豆油、大豆色拉油、小磨香油、辣椒油、花椒油、豆瓣酱、豆豉、甜面酱、黄豆酱、腐乳、蒜蓉（大蒜切碎）、大葱、姜、洋葱、印度椒、辣椒段、藤椒、芹菜、酸菜（酱腌菜）、西红柿、番茄调味酱、番茄沙司（水、番茄酱、白砂糖、食用盐、葡萄糖、香辛料、冰醋酸、乙酰化二淀粉磷酸酯、黄原胶、苯甲酸钠、食用香精）、番茄风味汁粉调味料（番茄粉、番茄片、白砂糖、羟丙基二淀粉磷酸酯、食用盐、麦芽糊精、淀粉、植物油、洋葱、甜罗勒、百里香、香辛料、柠檬酸、辣椒红）、酸萝卜老鸭汤炖料【泡萝卜、水、植物油、食用盐、鸡油、味精、白酒、香辛料、乳酸、柠檬酸、5′-呈味核苷酸二钠、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、茶多酚、辣椒红、阿斯巴甜（含苯丙酸）】、醪糠（饮用水、糯米、白砂糖、米酒曲）、麻辣鱼佐料（植物油、豆瓣、辣椒、老姜、大蒜、食用盐、味精、白砂糖、花椒、胡椒）、香辛料【花椒、八角、小茴香、大茴香、月桂叶（香叶）、豆蔻、草果、桂皮（肉桂）、罗汉果、甘草、白胡椒、黑胡椒、砂仁、高良姜、荜拨、丁香、山奈、芫荽中的几种】、芝麻、大枣、枸杞子、白果、白芷、橘皮（陈皮）、肉豆蔻、食用盐、白砂糖、单晶体冰糖、谷氨酸钠（味精）、食醋、酱油、料酒、白酒、鸡精调味料中的几种为原料，经预处理、配料、炒制或熬制、混合搅拌、包装加工而成的包含两种或以上调味料的非即食半固态复合调味料。

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