醋饮料（饮品）

基础信息

标准简介

Q/LYS 0004 S-2021 醋饮料（饮品） 本标准规定了醋饮料（饮品）的分类、要求、检验方法、检验规则等。 本标准适用于以生活饮用水（井水经过滤、反渗透）、原醋（酿造米醋、柿子原醋、山楂原醋、蓝莓原醋、草莓原醋、红枣原醋、葡萄原醋、雪莲果原醋、番茄原醋中的一种或几种）为主要原料，添加或不添加浓缩果汁（浆）【浓缩苹果汁、浓缩山楂汁、浓缩蓝莓汁、浓缩草莓汁、浓缩红枣汁、浓缩葡萄汁、浓缩雪莲果汁、浓缩番茄汁（浆）中的一种或几种】、人参（人工种植，5年及5年以下）、葛根、枸杞、蜂蜜、果葡糖浆、白砂糖、冰糖、木糖醇、低聚木糖、甜菊糖苷、甘草酸铵、甘草酸三钾、罗汉果甜苷、食用盐、柠檬酸、DL-苹果酸、冰乙酸（又名冰醋酸）、柠檬酸钠、D-异抗坏血酸钠、山梨酸钾、维生素C（抗氧化剂）、乙基麦芽酚中的几种，其中人参（人工种植，5年及5年以下）、葛根和枸杞先经二级水煮后，再进行调配、杀菌、灌装（或调配、灌装、杀菌）等工艺加工而成的醋饮料（饮品）。

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